鋼結構煤棚在高溫環境下對煤炭的保護性具有一定程度的作用，但也存在一些限制。

從積極的方面來看：

1. 遮陽隔熱：鋼結構煤棚可以在一定程度上阻擋陽光直射，減少煤炭直接暴露在高溫下，降低煤炭表面溫度的上升速度。

2. 防風防塵：能夠減少風對煤炭的吹拂，降低煤炭的揚塵損失，同時也能避免外界灰塵雜質混入煤炭。

然而，鋼結構煤棚在高溫環境下也存在一些不足之處：

1. 熱傳導：鋼結構本身具有一定的熱傳導性，在高溫環境下，煤棚內部的溫度仍可能較高，對煤炭的自燃風險控制有限。

2. 通風散熱：如果煤棚的通風設計不合理，高溫環境下內部積聚的熱量難以散發，可能會加速煤炭的氧化和變質。

例如，在夏季高溫地區，一個設計良好的鋼結構煤棚可以使煤炭表面溫度比直接暴露在陽光下低 5 - 10℃，但如果通風不佳，內部溫度可能仍會較高，增加煤炭自燃的可能性。

總體而言，鋼結構煤棚在高溫環境下對煤炭有一定的保護作用，但需要綜合考慮其遮陽、隔熱、通風等因素，并采取相應的防火、降溫措施，以風大程度地保護煤炭的質量和安全。